Bò khô từ sắn dây

Xin chào mọi người, hôm nay công việc khá nhàn rỗi nên tôi tranh thủ ngồi đây viết lách chia sẻ với các bạn về một sự cố mà tôi mới gặp để giúp các bạn phòng tránh và lưu ý khi sử dụng thịt bò khô được bán sẵn trên thị trường. Các bạn thấy đó thịt bò khô có vị cay cay, mặn mặn là món ăn mà trẻ em rất thích, bản thân tôi cũng nghiền món này cực kỳ. Hầu như ngày nào tôi cũng ăn bò khô một cách vô tư, rồi những lúc tôi cũng tự hỏi vì sao bò khô lại có giá rẻ như vậy, có thể bán tràn lan trên thị trường.

Sau khi tìm hiểu tôi đã thực sự bàng hoàng khi mà nhận ra rằng, thịt bò khô tôi vẫn ăn thường ngày có rất nhiều loại được làm từ những sợi sắn dây. Bằng cách phù phép, tẩm ướp gia vị, màu sắc, các loại phụ gia thực phẩm không tốt cho sức khỏe người ta đã hô biến sắn dây thành những miếng bò khô dai ngon, đậm đà hương vị.

Tôi thật sự giật mình và hoảng sợ khi biết rằng mình thường xuyên đưa những loại thực phẩm kém chất lượng như vậy vào trong cơ thể. Để mua được bò khô chất lượng tốt bạn hãy tìm đến những nơi phân phối uy tín, kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thành phần của sản phẩm. Nếu là sản phẩm chất lượng chúng phải được thông qua các thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm với cơ quan chức năng. Hãy thật cảnh giác khi sử dụng những thực phẩm đã được chế biến, tẩm ướp gia vị trên thị trường để tránh mang họa vào thân nhé các bạn.

Phải cẩn trọng với ruốc và hành khô trong xôi

Chào các bạn! Mình vừa đưa con đi sang nội chơi nên lại ngồi ôm máy tính gõ lạch tạch đây. Hôm nọ Kem về ngoại, mẹ mình thấy cháu ôm xôi cổng trường thì mắng cho mình một trận té tát. Mẹ bảo không chịu tìm hiểu gì toàn cho con ăn vô tội vạ, ruốc với hành khô bây giờ làm kém chất lượng lắm. Trước đây mình cũng nghe nói qua rồi nhưng thực sự mình quên mất, lên mạng đọc ngay và thấy sợ nên từ hôm đấy mình lại chịu khó dậy sớm hơn chút nữa để nấu cho con.

 Chắc bạn cũng nhớ ở bài blog trước mình đã khoe em Kem nhà mình năm nay lên 7 tuổi rồi. Mà dạo này thì mình bận đi làm sớm nên không thể chuẩn bị đồ ăn sáng cho con được nên toàn mua ở ngoài. Gần trường con thì cũng có rất nhiều điểm bán xôi, mà con mình thì rất thích ăn vì công nhận nó ngon thật. Tuy nhiên điều mình ngạc nhiên nhất là một hộp xôi từ nhỏ đến to chỉ có giá từ 5 đến 10 ngàn đồng thôi.

Đến nay thì mình đã hiểu vì sao rồi, ruốc thì được làm từ bã sắn dây và gà ôi, hành khô thì làm từ hành thối và khoai tây kém chất lượng. Mà điều mình thấy hối lỗi nhất đó chính là khi mình đọc được xôi và hành được chiên qua chiên lại với dầu mỡ kém chất lượng, cơ sở sản xuất thì mất vệ sinh, ruồi nhặng và rác thải trải đầy. Chẳng biết nếu cứ ăn thường xuyên thì sẽ ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe nữa. Để phân biệt được ruốc thật ruốc giả thì các mẹ nhớ để ý đến màu sắc của ruốc, vì đặc biệt nếu ruốc xịn như nhà mình làm thì sẽ có màu vàng đậm của thịt rang chứ không hề nhợt nhạt và bã như các loại ruốc lậu kia.

Công nhận là mình đoảng thật đấy, nhưng từ sau lần này thì mình xin chừa, cũng may là Kem mới ăn xôi được có một tuần thôi. Thôi chào mọi người, mình đi chợ để mua đồ sẵn, để mai nấu ăn sáng cho chồng với Kem đây.

Uống sữa có gây dậy thì sớm ?

Chào các chị, có chị nào đang rảnh lên đây giúp em giải quyết thắc mắc này với. Trong lúc ngồi lướt web tìm hiểu thông tin thì em vô tình đọc được một thông tin trên trang báo nước ngoài nói về nguy cơ dậy thì sớm của trẻ em hiện nay. Thì nguyên nhân của nó chủ yếu là từ thực phẩm, như hóa chất bảo vệ thực vật, thực phẩm biến đổi gen hay chất kích thích tăng trưởng...trong đó, thuốc bổ , thực phẩm chức năng, hay cả sữa bột công thức cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ. 

 Bé nhà em lại khá là thích uống sữa, nguồn dinh dưỡng từ nhỏ chủ yếu là từ sữa công thức, và bé cũng đang phát triển nhỉnh hơn so với bạn bè cùng trang lứa nên em lại càng lo lắng. Liệu sản phẩm sữa bột bé nhà em đang dùng có đảm bảo ? Nguồn thức ăn cho bò liệu có thuốc trừ sâu, và những chú bò đó liệu có bị tiêm kháng sinh, sử dụng hoocmon kích thích tăng trưởng để nhanh cho sữa...?

Càng nghĩ em càng lo, có phải vì uống nhiều sữa công thức mà bé nhà em đang có dấu hiệu dậy thì sớm không các chị ? Không cho con uống sữa thì lo con thiếu chất, uống sữa rồi lại có nguy cơ ảnh hưởng xấu từ sữa, thật là hoang mang quá. Em thật sự cần một lời chấn an từ các chị, các chị chia sẻ với em nha. Chúc các chị một ngày vui vẻ.

Focus Factor – viên uống bổ não thần thánh

Lâu lắm rồi mình lại mới lên blog tâm sự với mọi người. Dạo này nhiều người than thở công việc bận rộn, căng thẳng dẫn đến đau đầu mất tập trung nên mình sẽ chia sẻ một chút về Focus Factor của Mỹ viên uống rất tốt cho não.

Mỗi khi đau đầu hay căng thẳng mình hay than thở với mẹ, rồi mẹ lại nói với dì bên Mỹ nhờ dì tìm giải pháp. Dì nói để dì gửi cho 4 hộp Focus Factor uống thử vì thấy có nhiều người khen hiệu quả. Ban đầu mình cũng chẳng có tí niềm tin nào vào thực phẩm chức năng nhưng mẹ bảo mãi nên uống thử. Mới uống mình cũng không chú ý đến sự thay đổi của cơ thể nhưng khi uống hết 2 hộp quả thật phải công nhận dù công việc áp lực, mệt mỏi thì mình vẫn tập trung được mà không hề thấy oải, đến lúc đó mình mới tin viên uống tốt thật. Về sau mình tìm hiểu thì biết sản phẩm có Omega-3, Vitamin D, Vitamin B6, B12… toàn những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho não bộ mà bữa ăn vội hàng ngày của mình không thể có.

Khi mình uống đến hộp thứ 3 thì mình có em bé nên công việc mình cũng gác lại, mình cũng dừng uống luôn vì sợ ảnh hưởng đến em bé. Mà không phải dừng thuốc lại là mắc đau đầu hay có ảnh hưởng về sau đâu nhé. Mình sinh em bé hoàn toàn khỏe mạnh và bình thường nha. Sản phẩm cũng có bán ở Việt Nam và đã được kiểm nghiệm chất lượng rồi, có thể tìm mua hàng chính hãng trên wineandfood.vn, boshop.vn…

Những thực phẩm giúp tăng cân nhanh chóng trong 1 tháng

Không ít người đang khổ sở vì thân hình gầy gò, ốm yếu của mình. Bạn muốn tăng cân nhanh mà không phải sử dụng các loại thực phẩm chức năng thì hãy bổ sung những món ăn sau đây vào trong thực đơn hàng ngày chỉnh sau 1 tháng sử dụng bạn sẽ thấy thân mình đầy đặn hơn rất nhiều sức khỏe cũng được cải thiện.

1. Sữa bắp

Sữa bắp hay còn được gọi là sữa ngô có tác dụng cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất cần thiết, loại đồ uống này cung cấp các vitamin B, B1, B3, B5,... có tác dụng chống lão hóa tăng cường chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa giúp hấp thu tốt dưỡng chất có trong thực phẩm nên việc tăng cân chỉ là thời gian một ly sữa ngô ngon lành mát lạnh bổ dưỡng vào mỗi tối trước khi đi ngủ giúp bạn tăng lên được 1 đến 2 ký trong vòng chỉ một tháng.

2. Chuối

Chuối cũng được xếp vào loại thực phẩm giúp tăng cân nhanh chóng bởi nó cung cấp nguồn calo dồi dào. Theo như nghiên cứu thì trung bình một trái chuối có chứa khoảng 27 gam carbohydrate kết hợp với 14 gam đường, lượng dưỡng chất này đủ để làm cho cơ thể con người tăng cân trong một thời gian ngắn. Điều đặc biệt là ăn chuối sẽ làm cho cơ thể tăng cân nhưng vẫn săn chắc chứ không phải loại béo mỡ gây ảnh hưởng tới nhiều bộ phận chức năng khác. Hãy ăn từ 2 đến 4 trái chuối mỗi ngày.

3. Sữa

Như chúng ta đã biết sữa là thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Uống sữa không chỉ giúp cho cơ thể bạn khỏe mạnh, xương cốt cứng cáp, trí não thông minh mà còn bổ sung protein, canxi, cacbohydrate giúp cải thiện tình trạng cân nặng rõ rệt. Mỗi ngày chỉ cần uống một đến hai lysữa bạn đã có đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động. Lượng chất béo trong sữa dễ hấp thụ, kích thích sự tăng trưởng về cân nặng. Tuy nhiên, sữa cũng là một trong những loại thực phẩm được làm giả nhiều nhất hiện nay, nhiều nơi bán sữa không hề công bố thực phẩm theo yêu cầu của nhà nước sản xuất sữa giả sữa kém chất lượng nhằm thu lợi nhuận về cho mình mà không quan tâm tới sức khỏe của người sử dụng, bạn nên cẩn trọng khi mua loại thực phẩm này.

4. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc cũng được liệt vào danh sách ứng cử viên sáng giá để người gầy tăng cân trong một thời gian ngắn. Thông thường bánh mì, các sản phẩm từ lúa mạch đều chứa hàm lượng calo cao nên khi bạn duy trì chế độ ăn các loại ngũ cốc này trong một thời gian ngắn bạn có thể nhận thấy sự khác biệt trên cơ thể mình sử dụng. Ngũ cốc an toàn cho người dùng, cung cấp cho bạn lượng cacbonhydrate lành mạnh.

5. Trái bơ

Nếu như trái bơ là kẻ thù đối với những người đang muốn giảm cân thì nó lại là người bạn đáng tin cậy cho những ai có nhu cầu tăng cân nặng cấp tốc. Trong một trái bơ thì cứ 100g lại chứa 200 calo, chất béo trong bơ nhanh chóng giúp người tăng cân hiệu quả. Bạn có thể chế biến bơ thành các loại sinh tố, ăn bơ với sữa đặc để thay đổi khẩu vị.

Những loại thực phẩm trên sẽ giúp bạn thiện cân nặng của mình trong một thời gian ngắn mà lại tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Nhiều người lựa chọn phương pháp sử dụng thực phẩm chức năng để kích thích tăng cân. Tuy nhiên, phương pháp này cần đảm bảo rằng các sản phẩm bạn dùng phải là sản phẩm đã được công bố thực phẩm chức năng: https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham-chuc-nang.html

Những bài thuốc chữa bệnh từ cây lô hội (nha đam)

Lô hội còn có tên là nha đam, long tu, lưỡi hỗ... Tên khoa học: Aloe vera L var. Nha đam được dùng để làm cảnh, trong chế biến món ăn, mỹ phẩm và làm thuốc.

Lô hội chủ yếu có chứa chất antraglycozit, chủ yếu là aloin. Nhựa chứa acid amin, vitamin (B1, B2, B5, B6, B12, axít folic, C, A, E); khoáng tố vi lượng (Na, K, Ca, P, Cu, Fe, Zn, Mg, Mn, Cr)… Theo Đông y, lô hội vị đắng, tính hàn. Vào kinh can, tỳ, vị, đại trường. Có tác dụng thông đại tiện, thanh nhiệt, mát gan, sát trùng, thường dùng làm thuốc xổ trị táo bón, chữa viêm loét dạ dày, làm lành vết thương, bệnh ngoài da, thông kinh nguyệt, sỏi niệu, đái tháo đường... Dùng ít tác dụng kiện vị, mỗi lần uống 0,01 - 0,03g. Dùng nhuận trường, mỗi lần uống 0,06 - 0,2g. Dùng xổ, mỗi lần  1 - 2g. Sau đây là một số cách dùng lô hội làm thuốc:

Công bố thực phẩm chức năng trong nước

Thực phẩm chức năng xuất hiện trên thị trường rất lâu rồi và được nhiều người tiêu dùng yêu thích sử dụng tuy nhiên nhiều người chưa hiểu rõ về loại thực phẩm này. Thực phẩm chức năng bao gồm thực phẩm chức năng nhập khẩu và thực phẩm chức năng sản xuất trong nước. Loại thực phẩm này là các sản phẩm có tác dụng tới hoạt tính sinh học, chức năng sinh lý của cơ thể. Nếu sử dụng hàng ngày, sử dụng đúng cách sẽ mang lại lợi ích tích cực cho cơ thể. 

Tuy nhiên thực phẩm chức năng cũng có nhiều loại, có loại chất lượng và loại trôi nổi không rõ nguồn gốc. Cơ quan chức năng có thẩm quyền có trách nhiệm kiểm soát chặt chẽ độ an toàn hiệu quả của các loại thực phẩm chức năng thông qua thủ tục công bố thực phẩm chức năng. Thủ tục này giúp cơ quan chức năng kiểm soát, quản lý nghiêm ngặt hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng trên thị trường Việt Nam, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Thủ tục công bố thực phẩm chức năng khá phức tạp và rườm rà do đây là loại thực phẩm đặc biệt, cơ quan chức năng cũng làm việc nghiêm ngặt hơn. Luật Việt Tín đã gặp nhiều trường hợp các doanh nghiệp không hoàn thành được thủ tục này, hàng hóa trì trệ không đưa vào sản xuất, kinh doanh được. Với kinh nghiệm nhiều năm tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp công bố thực phẩm chức năng, chúng tôi có nền tảng kiến thức pháp lý vững vàng. Sau đây là thông tin chúng tôi cung cấp cho quý bạn đọc về thủ tục công bố đối với thực phẩm chức năng trong nước.